कई लोगों को Hotels में बार-बार खाना खाने का शौक होता है तो कुछ लोगों को किसी न किसी वजह से Hotels में खाना खाना पड़ता है। कई बार काम के सिलसिले में बाहर जाने पर भी आपको किसी Hotel में खाना खाना पड़ता है।
Hotel विभिन्न प्रकार की सब्जियां और भोजन प्रदान करता है। जिसमें पंजाबी, साउथ इंडियन, चायनीज़, इटालियन, मेक्सिकन आदि प्रकार के भोजन मिलते हैं। इनमें से कुछ खाद्य पदार्थ लोगों द्वारा खाए जाते हैं।
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Hotel में न खाएं ये एक चीज
Hotels या Restaurants में मिलने वाली ग्रेवी वाले ऐसे खाने से आपको सावधान रहने की जरूरत है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इस ग्रेवी के साथ खाना ऑर्डर करने के कुछ ही मिनटों में आपको दिया जाता है। क्योंकि यह ग्रेवी ताजी नहीं होती है, जो कई दिन पहले बनाई जाती है। ताजी ग्रेवी बनाने में काफी समय लगता है। इस ग्रेवी को हफ्तों तक फ्रिज में रखा जाता है। जो आपको इसका इस्तेमाल करके गर्म करके दिया जाता है।
ग्रेवी भी अलग क्वालिटी की होती है। बाजार में उपलब्ध विभिन्न प्रकार की सब्जियों का प्रयोग किया जाता है। सड़े-गले या खराब सामान का भी इस्तेमाल किया जाता होगा। ख़राब सब्जियों का उपयोग ज्यादातर ग्रेवी के लिए किया जाता है। जो बहुत अंतिम गुणवत्ता का हो सकता है।
लंबे समय तक फ्रिज में रखी ग्रेवी भी इस तरह से एसिडिक प्रोसेस से गुजरती है। जिससे एसिड बनता है। इस एसिड के कारण हमारे शरीर को 80% क्षारीय और 20% एसिड की आवश्यकता होती है, वह प्रक्रिया बनी नहीं रहती है। इस तरह प्रक्रिया को बनाए नहीं रखा जाता है।
इस तरह हम जो बासी ग्रेवी खाते हैं, वह ग्रेवी के पेट को नुकसान पहुंचा सकती है। इस ग्रेवी को हम जीभ के स्वाद के लिए खाते हैं लेकिन पेट को इसका सामना करना पड़ता है। जिससे पेट की समस्या हो जाती है। इसलिए ऐसी ग्रेवी वाली सब्जियां शरीर के लिए काफी हानिकारक होती हैं। इसलिए आपको Hotel की ऐसी ग्रेवी वाली सब्जियां कभी नहीं खानी चाहिए।
अगर आप ऐसी ही ग्रेवी की शाक बनाना चाहते हैं तो आप इस सब्जी को घर पर ही बना कर खा सकते हैं। ऐसे में Hotels में अक्सर बासी खाना परोसा जाता है। इसलिए आपको ऐसा Hotel चुनना चाहिए जहां गर्म खाना उपलब्ध हो।